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Le Zandoli, Restaurant gastronomique Martinique aux Trois Îlets

Le Zandoli, Restaurant gastronomique Martinique aux Trois Îlets

Le restaurant Le Zandoli est l’établissement gastronomique de l’Hôtel la Suite Villa 5 étoiles aux Trois-Îlets en Martinique.

Le Zandoli, Restaurant gastronomique en Martinique

Au cœur des Trois-Îlets et sur les hauteurs de l’Anse Mitan, la Suite Villa est un hôtel classé 5 étoiles qui comprend un restaurant gastronomique Le Zandoli et un SPA. L’hôtel dispose d’une vue imprenable sur la baie de Fort-de-France, et peut accueillir ses convives dans une ambiance luxueuse dans ses six suites pour les amoureux et les neuf villas du site pour les familles ou les amis. L’accueil y est chaleureux dans un lieu haut en couleur, original architecturalement parlant, aux murs remplis d’œuvres d’art et dont les chambres portent des noms de bonbons.

Le restaurant de l’hôtel : Le Zandoli

Le restaurant est sous la direction de Florent BOUCHER, élu jeune talent de l’année en association régulière avec Nicolas MAGIE, chef étoilé afin de proposer les meilleurs mets gastronomiques à leurs clients.

Les produits proposés sont frais et locaux, le chef BOUCHER privilégiant les échanges avec les producteurs et agriculteurs de l’île. La carte est renouvelée régulièrement mais se veut « originale, raffinée et surprenante combinant produits du terroir et cuisine du monde». Ainsi, le restaurant Le Zandoli propose des ravioles de Langoustes, de l’Ouassou ou du foie gras poêlé par exemple.

Grâce à son association avec le chef venu de Bordeaux, Nicolas MAGIE, le restaurant propose également une belle carte des vins, et des associations mets et vins.

Le restaurant Le Zandoli accueille ses clients tous les soirs de 19H00 à 22H00 et le dimanche midi.

Adresse : Route du Fort d’Alet - Anse Mitan - 97229 Les Trois-Îlets

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