Distillerie Rhum Depaz Saint Pierre

Domaine Agricole Depaz, Saint Pierre, Martinique

Plantation de la Montagne pelée

Distillerie Depaz, naissance des Rhums Depaz

Domaine Depaz, un terroir unique

La distillerie Depaz toujours en activité

La rhumerie Depaz, des Rhums d'exception, vieillis en fûts de chêne

La boutique de la distillerie Depaz

Adresse : Plantation de la Montagne pelée 97250 Saint Pierre

Tel : 05 96 78 13 14 / Fax : 05 96 78 30 28

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Découvrez les rhums Depaz de Martinique

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Depaz - Rhum Depaz Vieux Plantation

Si vous cherchez un rhum de Martinique de caractère et élevé minimum 3 ans en fûts de chêne, le rhum Depaz Vieux Plantation est le rhum qu’il vous faut ! Il associe au nez parfaitement de fines notes de vanille, de noix de coco et de chocolat. A la dégustation, découvrez de nouvelles saveurs de fruits confits, de café et de pruneaux.

Ce rhum Depaz Vieux Plantation martiniquais est à déguster pur dans un verre ballon réchauffé au creux de la main.

Description :

Depaz - Rhum Agricole Vieux VSOP Rhum 0.7 L

Dégustez ce rhum d’exception de la gamme Depaz : le rhum Très Vieux Rhum Agricole spéciale VSOP est un assemblage unique de rhums vieillis de 7 ans minimum dans des futs de chêne. Il a obtenu la  Médaille d’Or Paris Concours Général Agricole deux années consécutives en 2015 et 2016, ainsi que le Master 2020 du The Spirits Business.

Retrouvez à la dégustation une longueur exceptionnelle et une rondeur  entre les saveurs de chocolat, de fruits secs grillés, de tabac, de réglisse, de pruneaux, de vanille et de boisé doux.

Depaz - Rhum Depaz Xo Grande Reserve

Le rhum Depaz Grande Réserve XO est idéal en tant que digestif avec son assemblage de rhums martiniquais vieillis entre 8 et 10 ans. C’est un rhum à notes gourmandes d’épices, de chocolat, de rose et de réglisse. Avec un peu plus d’attention, le rhum Depaz Grande Réserve XO laisse sentir également des touches de pruneaux, de vanille et de bois doux et fins. C’est un rhum de Martinique très complexe et d’exception.

Description :

Depaz - Blanc Plantation De La Montagne Pelée 45°

Ce rhum blanc de Martinique est un pur produit de la distillation du jus de cannes à sucre récoltées sur la Montage Pelée, volcan actif situé au Nord de la Martinique. Le rhum blanc Cuvée de la Montagne bénéficie d’une fermentation longue et d’une réduction très lente fractionnée. Sa maturation également dure 3 mois avant mise en bouteille. C’est un rhum martiniquais fruité, floral, intense et complexe avec une saveur particulière de la canne à sucre de roche volcanique. En bouche, des notes de fleur d’oranger, de banane, de poivre et de tabac se font ressentir.

Description :

Depaz - Rhum  Millésime 2002

Ce millésime exceptionnel vieillit depuis plus de 11 ans dans des petits fûts de chêne sélectionnés. C’est un rhum vieux qui offre des notes gourmandes et épicées  au nez. Il est d’une richesse aromatique complexe. En bouche, découvrez une grande variété de saveurs d’épices, de fruits secs grillés, de café vanille, de vanille pâtissière, de chocolat, de cacao gourmand, de confiture de roses et de violettes.

Description :

Depaz - Hors d'âge finition Porto

Après un vieillissement de 8 ans minimum dans des petits fûts de chêne, ce rhum Depaz Porto Finish bénéficie d’une finition de 11 mois en fûts de Porto. Cette spécificité lui offre des arômes de fruits confits et de figues. En bouche trois types d'arômes se définissent :

• Arômes de tête (fin boisé restructuré avec de la vanille pâtissière, du chocolat, et de la confiture de figue)
• Arômes de cœur (touche de vieux Porto)
• Arômes de fond (légères notes de jasmin, café chocolaté, thé noir et pruneaux)

Description :

Depaz - Rhum  Cuvée Prestige

Le rhum Cuvée Prestige est un assemblage de rhums Depaz vieilli 9 ans minimum. La dégustation permet de retrouver les saveurs de cette distillerie, entre notes fruitées et minérales. Au nez , il est possible de sentir des notes de  fruits secs grillés, de confiture de rose, de boîte à cigare et de vanille. En bouche, ce rhum Cuvée Prestige est d’une bonne rondeur et de notes franches. C’est un produit fin et chaleureux, avec des saveurs de noisettes et d’épices.

Description :

Depaz - Single Cask 2003

Le rhum Single Cask 2003 est vieilli 16 ans au minimum où chaque bouteille vient d’un fût unique sélectionné par le Maître de Chais Depaz. C’est un rhum martiniquais complexe regroupant en bouche des arômes fin boisé équilibré avec des notes de chocolat gourmand, d’épices, de fruits secs grillés, de café, de vanille, de confiture de roses, de vieux porto. En arômes de fond dégustez de légères notes de jasmin, de narcisse, de thé noir ainsi que de bois de santal.

Description :

Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.